Зеленый лук моем под холодной проточной водой и нарезаем мелкими колечками. Свежий укроп так же моем и измельчаем. Огурцы моем, нарезаем мелкими кубиками. Отваренные и остывшие куриные яйца чистим и нарезаем мелкими кубиками. Варено-мороженные мидии заранее размораживаем, отвариваем несколько минут в подсоленной кипящей воде, выкладываем на плоскую тарелку и даем полностью остыть. В салатник выкладываем нарезанные огурцы. Добавляем измельченную зелень. Всыпаем нарезанные яйца. Также добавляем остывшие мидии. Заправляем салат майонезом и слегка солим по вкусу. Перемешиваем салат и, разложив в порционные салатники, подаем к столу. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Салат с мидиями и огурцом / Рецепт"
