Ингридиенты:
| Сельдь | 2 | шт | | Картофель | 3 | шт | | Морковь | 1 | шт | | Лук | 1 | шт | | Мука | 1 | ст.л | | Масло сливочное | 1 | ст.л | | Вода | 1000 | мл | | Молоко | 500 | мл | | Перец черный молотый | | | | Зелень | | | | Сметана | | |
|
Отправить по почте
|
Сельдь вычистить и вымыть. Подготовленную сельдь залить молоком и вымочить. Вымоченную сельдь складываем в кипящую воду, добавляем очищенные и мелко нарезанные морковь, лук, и нарезанный кубиками картофель.
Когда сельдь станет мягкой, вынуть ее, отделить мякоть от костей, а в суп добавить муку пассерованную с маслом, долить молоко, немного проварить, посыпать рубленой зеленью и добавить вареную сельдь. Заправить сметаной.
Приятного аппетита! | |
