Ингридиенты:
Яйцо | 2 | шт | Помидор | 2 | шт | Фасоль стручковая | 200 | г | Салат латук | | | Картофель | 2 | шт | Тунец консервированный | 1 | банка | Маслины | 1/2 | банки | Соль | | | Перец | | | Дополнительно:
Масло оливковое | 5 | ст.л | Чеснок | 2 | зубчика | Уксус винный белый | 2 | ст.л | Соль | | | Перец | | |
|
Отправить по почте
| Помидоры вымыть, обсушить и нарезать крупными дольками. Стручковую фасоль вымыть, положить в кипящую подсоленную воду и отварить 6-7 минут. Жидкость слить. Картофель отварить, охладить и нарезать кубиками. Яйца отварить, очистить и разрезать каждое на 6 долек. Салат вымыть, обсушить и крупно нарвать руками. Рыбу размять вилкой удалив крупные кости. Выложить в салатницу листья салата, помидоры, картофель, фасоль,рыбу, слегка посолить, поперчить и аккуратно перемешать. Приготовить заправку: чеснок очистить, раздавить лезвием широкого ножа и мелко порубить. В сковороде разогреть оливковое масло (2 столовых ложки). Положить чеснок и слегка обжарить ~2-3 минуты на слабом огне (чеснок практически не должен менять свой цвет). Полученное чесночное масло охладить, добавить соль, перец, оливковое масло (3 столовых ложки), винный уксус (1,5-2 столовых ложки) и хорошо перемешать. Охлажденной заправкой полить салат и украсить дольками яиц и маслинами. Приятного аппетита! | |