Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Салаты / Салаты с рыбой, морепродуктамираспечатать  |  комментарии (0)

Салат с кальмарами и пекинской капустой

Ингридиенты:
Кальмары700г
Капуста пекинская 500г
Перец болгарский250г
Лук40г
Сметана2ст.л
Фенхель1ч.л
Перец черный молотый1щепотка
Укроп0,5пучка
Соль6г
Уксус 9%по вкусу


Отправить по почте






Кальмары хорошо помыть, удалить внутренности и хитиновый стержень. Затем обдать кипятком, чтобы верхняя плёнка свернулась.

Затем промыть под холодной водой, смывая плёнку (если водой не всё смылось, кальмары легко можно дочистить уже руками).

В кастрюле довести до кипения хорошо подсоленную воду с добавлением сухого фенхеля. Опустить кальмары в кипящую воду, кипятить 30-40 секунд, затем снять с огня, накрыть крышкой и дать постоять 15 минут. После кальмары вынуть и остудить.

Тем временем нарезать тонкой соломкой пекинскую капусту и сладкий перец.

Половину репчатого лука нарезать тонкими полукольцами и залить уксусом, оставить лук мариноваться на 10-15 минут.

Остывшие кальмары нарезать соломкой.

Соединить капусту, перец, кальмары, мелко порезанный укроп, маринованный лук, 2-3 столовые ложки сметаны.

Хорошо перемешать салат, добавить соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Салат с кальмарами и пекинской капустой / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
БлиныМясные блюдаСупы с крупамиВторые блюдаАлкогольные напитки
Сладкая выпечкаКрекерыЖареная рыбаКофеНесладкая выпечка
Блюда из говядиныХлебБезалкогольные напиткиСушиСалаты с рыбой
Сладкие запеканкиНапиткиБезеВареньяБлюда из кролика
СырныеБлюда из овощейХлебТорты без выпечкиПироги
Маринованная рыбаСупы с рыбойБлюда из картофеляКексыБрауни
БлиныЗакуски из овощейОвощные блиныШоколадные тортыОвощные салаты
Грибные супыЩиЗапеканкиБлюда из курицыКексы