Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Закуски, бутерброды / Закуски из морепродуктовраспечатать  |  комментарии (0)

Рулет с семгой из шпината и базилика

Ингридиенты:
Шпинат50г
Базилик свежий20г
Яйцо3шт
Укроп1ст.л
Сыр сливочный250г
Лимон1шт
Каперсы3ст.л
Семга копченая250г
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу


Отправить по почте






Духовку нагрейте до 175°С. Шпинат выложите в кастрюлю и залейте небольшим количеством воды, закройте крышкой и доведите до кипения. Варите еще минут 2 в кипящей воде, слейте и переложите в миску с ледяной водой. Выжмите шпинат насухо.
Шпинат с листьями базилика, желтками, солью и перцем взбейте до однородной массы в блендере. Белки взбейте до устойчивых пиков и введите их в основую массу. Равномерно распределите эту массу про противню, застеленному бумагой для выпечки (также сверху смажьте сливочным маслом). Выпекайте около 15 минут. Переложите запеченный лист на разделочную доску и дайте время полностью остыть.
Для начинки смешайте сливочный сыр, укроп, цедру и сок лимона. Посолите и поперчите по вкусу.
Выложите запеченный лист на кусок пищевой пленки. Равномерно нанесите начинку, оставляя бортик примерно в 1 см.
Присыпьте каперсами, дополнительной порцией укропа и молотым черным перцем. Поверх начинки выложите нарезанную семгу. Скурите рулет с помощью пищевой пленки. Закрутите края, чтобы рулет не развалился.  Положите в холодильник минимум на пару часов, лучше на ночь.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Рулет с семгой из шпината и базилика / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ПирогиСалаты с рыбойПирожныеТортыРулеты
Блюда из свининыМороженоеЖелейные десертыЗакуски в лавашеАлкогольные напитки
Пироги с начинкойЗакуски из морепродуктовТворожные десертыБлинные тортыКрекеры
Мясные блюдаЗакуски из овощейБутербродыПирожкиКофе
Первые блюдаОмлетыЗапеченная рыба Шоколадные тортыНесладкая выпечка
БатончикиКремыСалаты с мясомПастыПеченье
БлиныБлюда из курицыВареньяТортыВареники
Блюда из бараниныКонсервированиеДругие рыбные блюдаБрауниБлюда из говядины