Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Блины, оладьи / Блинные тортыраспечатать  |  комментарии (0)

Блинный тирамису-торт

Ингридиенты:
Масло сливочное 6ст.л
Молоко720мл
Яйцо6шт
Мука1,5стакана
Сахар6ст.л
Сольщепотка
Ликер кофейный45мл
Дополнительно:
Яйцо3шт
Сахар150г
Сыр маскарпоне240г
Сливки 35%125мл
Ликер кофейный75мл
Шоколад черный 85г
Сольщепотка


Отправить по почте







Растопите масло. В отдельной кастрюльке нагрейте молоко, снимите с огня и остудите около 10 минут. Смешайте муку, яйца, сахар, соль и ликер в блендере и взбейте до однородной массы. Влейте молоко и сливочное масло и взбейте тесто снова. Поставьте тесто в холодильник на 6 часов, а лучше на ночь. Обжарьте тонкие блины на сковороде с обеих сторон и выложите на отдельную тарелку.

Приготовьте крем, взбив желтки с ? стакана сахара и поставив на водяную баню. Помешивая, доведите желтки до блендо-желтого состояния. Остудите. Вымойте миску и высушите. В ней взбейте белки со щепоткой соли до воздушных пиков. Выспьте остальную ? стакана сахара и взбейте снова. В отдельной миске хорошенько взбейте сливки. В желтки введите маскарпоне и ликер, затем – сливки и белки (взбивайте после добавления каждого ингредиента отдельно). Перемешайте, закройте крем и поставьте в холодильник на 1-2 часа.

Нанесите крем между каждым слоем блинов. Поставьте торт в холодильник на час. Через час оставшийся крем нанесите поверх торта, сверху натрите шоколад и поставьте готовый торт в холодильник на 2 часа.


Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Блинный тирамису-торт / Рецепт"

Марха26.02.2018
Они вкусные

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
СушиЧизкейкиБлюда из бараниныРыбные котлетыСупы с мясом
Несладкая выпечкаРулетыЗакуски из овощейСладкая выпечкаСладкие запеканки
Блюда из картофеляДесертыБлюда из овощейТворожные десертыСлоеные салаты
Безалкогольные напиткиМаринованная рыбаБлюда из курицыДругие рыбные блюдаПасты
БлиныПловыХолодные супыПиццыБулочки
Жареная рыбаСалаты с рыбойКексыПирогиСолянки
КремыОвощные салатыСалаты с грибамиТортыБатончики
Закуски в лавашеБлюда из уткиПирожныеКексыОмлеты