Муку просейте, смешайте с солью. Взбейте яйца с молоком и постепенно вливайте в муку, размешивая тесто, чтобы не было комков. Затем добавьте в тесто 2-3 ст. л. растительного масла, размешайте. Выпекайтн тонкие блины на раскаленной сковородке с растительным маслом. Жарьте с двух сторон до золотистого цвета. Курагу перебери, залей кипятком, через 1 минуту откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде. Вареную сгущенку слегка подогрейте, затем смешайте со сливочным маслом. Перемажьте кремом блины, сложив стопкой. Готовый торт по бокам и сверху намажьте сгущенкой, украсьте курагой и орехами. Обратите внимание: часть орехов можно измельчить и добавить в крем. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Блинный торт со сгущенкой и курагой / Рецепт"
