Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Блины, оладьи / Блинные тортыраспечатать  |  комментарии (0)

Блинный торт со сгущенкой и орехами

Ингридиенты:
Молоко750мл
Дрожжи сухие3ч.л
Сахар1ст.л
Мука400г
Яйцо3шт
Масло сливочное 100г
Соль
Молоко сгущенное 1банка
Орехи100г


Отправить по почте






Молоко подогреть. Оно должно быть теплым, не горячим. В молоко добавить дрожжи и сахар. Добавить 200 г муки, перемешать. Поставить опару в теплое место.
Можно налить в миску теплую воду,и в нее поставить емкость с опарой. Опара должна хорошо подняться, на это уходит примерно 20 минут. В это время отделите белки от желтков, белки поставьте в холодильник. Желтки разотрите с маслом.

Добавьте желтки с маслом в опару, перемешайте, немного посолите. Добавьте оставшуюся муку, перемешайте. Тесто не должно быть густым. Поставьте тесто в теплое место на час. За это время тесто несколько раз поднимется, его надо перемешивать и снова давать подниматься.

После этого белки взбить, добавить белки в тесто, аккуратно перемешать. Если тесто густое, добавить еще немного теплого молока.
Сковороду разогреть, смазать маслом. Налить в середину сковороды немного теста, и вращая сковороду, распределить тесто равномерно. Когда низ зазолотится, перевернуть блин и пожарить с другой стороны. 

В таком торте можно делать различные начинки. Можно использовать фрукты, ягоды, варенье, джем, повидло. Крем можно сделать любой - сметанный, заварной. Можно делать как сладкую начинку, так и несладкую. 

Орехи мелко измельчить. Блинчик смазать тонким слоем сгущенного молока. Посыпать орешками. Накрыть вторым блинчиком. Его также смазать сгущенкой и посыпать орешками, накрыть третьим блином, и так далее. Украсить по вкусу - и подавать к столу.

Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Блинный торт со сгущенкой и орехами / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Сладкие запеканкиОвощные салатыЗапеканкиОмлетыБлюда из кролика
Закуски в лавашеРыбные котлетыДругие рыбные блюдаПловыКонфеты
Блюда из свининыБезалкогольные напиткиНапиткиАлкогольные напиткиХлеб
Слоеные салатыБутербродыКрекерыСырныеЗакуски из сыра
Первые блюдаЗапеченная рыба Блюда из курицыБлюда из говядиныМороженое
ТостыФруктовыеБлиныБлюда из уткиЗакуски из овощей
ПиццыБлиныСоусыСалаты с грибамиДесерты
Супы с мясомМясные блюдаВторые блюдаЩиБатончики