Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Блины, оладьи / Блины, оладьи с несладкой начинкойраспечатать  |  комментарии (0)

Кукурузные оладьи с йогуртовым соусом

Ингридиенты:
Кукуруза консервированная250г
Мука100г
Разрыхлитель0,5ч.л
Яйцо1шт
Молоко6ст.л
Лук зеленый
Петрушка2пучка
Йогурт натуральный1стакан
Лайм0.5шт
Чеснок2зубчика
Масло оливковое 3ст.л
Сольпо вкусу
Перецст.л


Отправить по почте







Собираем сухие ингредиенты для теста. В глубокой миске смешиваем муку, разрыхлитель, соль и молотый черный перец, добавляем молоко и хорошо перемешиваем – чтобы не было комочков. Если не уверены в своих силах – используйте миксер.

В тесто добавляем 2 ст.л. желтого оливкового масла (которое подходит для блюд, подвергающихся термической обработке). Как следует вымешиваем тесто, оно должно получиться по консистенции, как жидкая сметана.

Мелко режем зеленый лук и один из пучков петрушки.

Добавляем в тесто нарезанную зелень, консервированную кукурузу и перемешиваем все ложкой. Главное запомнить, что смесь должна состоять на две трети из кукурузы и зелени и только на одну треть из теста, тогда оладьи получатся именно такими, как задумано.

Зажигаем огонь под сковородой, и, пока она нагревается, собираем ингредиенты для йогуртового соуса.

В йогурт добавляем пропущенный через чеснокодавку чеснок, мелко нарезанную кинзу или петрушку (оставшийся пучок) – тут все зависит от того, что вы больше любите – выжимаем сок половинки лайма и все хорошо перемешиваем. Йогуртовый соус готов. На сковороду вливаем 1 ст.л. оливкового масла и с помощью столовой ложки выкладываем полученную из теста, кукурузы и зелени смесь. Обжариваем на среднем огне с каждой стороны примерно по 2 минуты.

Выкладываем на тарелку и едим, поливая йогуртовым соусом.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Кукурузные оладьи с йогуртовым соусом / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Другие рыбные блюдаПироги с начинкойСладкая выпечкаНапиткиЗакуски
Шоколадные тортыПастыВареникиБлиныБезе
Блюда из курицыСалаты с мясомТворожные десертыЗапеканкиТосты
Овощные блиныКонфетыЗакуски в лавашеГрибные супыБлюда из свинины
Блюда из кроликаЗакуски из морепродуктовПиццыОвощные салатыМороженое
КрекерыПирожкиКремыКанапеСуши
ХлебБулочкиЧизкейкиБутербродыСалаты с рыбой
Другие мясные блюдаПудингиРыбные котлетыСупы с крупамиБезалкогольные напитки