В теплом молоке растворить дрожжи, добавить яйцо, растертое с сахаром и солью, ванильный сахар. При непрерывном помешивании всыпать муку. Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Яблоки, очистив от кожицы и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками. Перед выпечкой выложить яблоки на готовое тесто и осторожно перемешать. Жарить оладьи на смазанной топленым маслом сковороде. Тесто выкладывайте столовой ложкой, смоченной водой, жарьте оладьи на среднем огне до образования румяной корочки. Орехи нарубите и поджарьте на сковороде. Прозрачный мед перемешайте со сливочным маслом и нагрейте (не кипятить). Сняв с огня, добавьте орехи и корицу. Такой мед используйте к горячим оладьям как сироп. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Оладьи с яблоками и ореховым медом / Рецепт"
