Очистить и отварить картофель в подсоленной воде до мягкости. Нарезать лук полукольцами, натереть чеснок и добавить 1/4 измельченного бульонного кубика и перец. Перемешать. Немного притушить лук на сковороде. Нарезать ветчину, вареные яйца и петрушку. Лук к этому моменту должен быть готов. Смешать в миске сметану, хорошую щепотку соли и перца. Добавить горчицу, ветчину, лук, яйца, петрушку. Хорошо перемешать. Вы можете использовать форму для запекания либо кастрюльки. Нарезать картофель на тонкие кружочки и выложить в смазанную маслом форму. Сверху выложить приготовленную смесь. Посыпать натертым сыром. Выпекать в течение 20-25 минут при температуре 200 градусов, пока сыр не расплавится и приобретет золотисто коричневый цвет. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Запеченный картофель в сметане / Рецепт"
