Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Вторые блюда / Блюда из картофеляраспечатать  |  комментарии (0)

Жаркое по-домашнему

Ингридиенты:
Говядина450г
Морковь1шт
Лук1шт
Картофель400г
Чеснок3зубчика
Специипо вкусу


Отправить по почте






Морковь нарезать кружочками, лук-полукольцами, спассеровать на растительном масле. Чеснок порубить, добавить к луку с морковью и прогреть минут 5.
Картофель нарезать на кубики или дольки и отдельно обжарить. Мясо порубить на средние куски, обжарить на масле до золотистой корочки.

В глиняный горшочек на дно укладываем сначала мясо, солим, перчим, добавляем пряности на свой вкус (у нас это гвоздика) + лавровый лист, затем картофель и жареные лук, морковь и чеснок. Опять немного посолить, посыпать розмарином, положить ещё лавровый лист, добавить немного бульона или воды.

Накрыть крышкой, готовить в духовке около 1 часа при температуре 180-200 градусов. За 15 минут до готовности, полить сметаной, посыпать рубленой зеленью и запечь.

Подавать непременно в горшочке или просто выложить на тарелку.

Приятного аппетита! 




Комментарии к рецепту "Жаркое по-домашнему / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
КремыСлоеные салатыДругие рыбные блюдаТортыОвощные блины
Блюда из говядиныГрибные супыБлиныСоусыБлюда из утки
Творожные десертыСладкая выпечкаКексыТорты без выпечкиЧизкейки
ВареньяНапиткиКанапеБлюда из индейкиКонфеты
ПирожкиСалаты с грибамиЗакуски из овощейБлиныСалаты с рыбой
ПирожныеЗаготовкиНесладкая выпечкаКексыКофе
Закуски в лавашеТортыБлиныБлюда из овощейБулочки
ПирогиМороженоеПиццыЗапеченная рыба Крекеры