Курица, фаршированная рисом
| |
Ингридиенты:
| Курица | 1 | шт | | Рис длиннозернистый | 2/3 | стакана | | Чернослив | 100 | г | | Шампиньоны | 100 | г | | Фасоль стручковая | 100 | г | | Соль | | | | Перец | | | | Паприка | | | | Куркума | | | | Масло растительное | | |
|
Отправить по почте
|
Рис длиннозерновой промываем в холодной воде и отвариваем до полуготовности в подсоленной воде. Чернослив запариваем, сливаем воду, просушиваем, нарезаем кусочками. Смешиваем рис с черносливом. Немного солим.
Курицу помываем, просушиваем. Смешиваем специи и пряности с маслом и натираем ими курицу. Фаршируем тушку рисом с черносливом. Зашиваем курицу или скрепляем зубочистками, солим и перчим. Грибы чистим и разрезаем пополам, фасоль размораживаем.
Выкладываем курицу в форму, смазанную растительным маслом. Вокруг распределяем грибы, фасоль и сбрызгиваем их растительным маслом. Запекаем при температуре 180°C в течение 1,5 часов. Подаем с листьями салата и помидорами черри.
Приятного аппетита! | |
