Курица, запеченная в сладкой корочке
| |
Ингридиенты:
| Курица (грудка) | 1 | шт | | Паприка | 1 | ст.л | | Орех мускатный | 1/4 | ч.л | | Масло оливковое | 2 | ст.л | | Чеснок | 2 | зубчика | | Мед | 1 | ч.л | | Вода | 250 | мл | | Соль | | | | Перец | | |
|
Отправить по почте
|
Приготовить рассол: развести 2 чайные ложки соли в 250 мл воды. Залить грудку рассолом и оставить на 3 часа в прохладном месте.
Смешать мед, мускатный орех, паприку, оливковое масло, соль, перец и чеснок. Чеснок предварительно пропустить через чеснокодавку или растереть в ступке.
Куриную грудку плотно перемотать шпагатом и хорошо натереть предварительно смешанными специями.
Выпекать при температуре 250°C 15-20 минут. Оставить в выключенной духовке до полного остывания. Шпагат снять. Подавать с зеленью и соусом.
Приятного аппетита!  | |
