Курица с картофелем по-итальянски
| | Ингридиенты:
Курица | 1500 | г | Масло оливковое | 1 | ст.л | Лук зеленый | 1 | пучок | Картофель | 500 | г | Чеснок | 6 | зубчика | Розмарин | 2 | ч.л | Орегано (душица) | 1 | ст.л | Оливки | 1 | стакан | Сок лимонный | 1/2 | стакана | Соль | | | Перец черный молотый | | |
|
Отправить по почте
| Курицу необходимо замариновать солью и свежемолотым чёрным перцем. Налить масло в большую сковороду с антипригарным покрытием, и обжаривать в ней курицу на большом огне с обеих сторон до образования золотистой корочки около 2 минут. Перемешиваем нарезанный лук, разрезанный на половинки картофель, мелко нарезанный чеснок, розмарин и орегано. Все это выкладываем на блюдо для запекания. Сверху выкладываем куриные бедра золотистой кожурой вверх и поливаем лимонным соком, после выкладываем оливки. Накрываем блюдо крышкой или фольгой и запекаем в разогретой до 180°С духовке в течение 1,5 часа. Приятного аппетита! | |