Курица с картофелем по-итальянски

Ингридиенты:

Курица	1500	г
Масло оливковое	1	ст.л
Лук зеленый	1	пучок
Картофель	500	г
Чеснок	6	зубчика
Розмарин	2	ч.л
Орегано (душица)	1	ст.л
Оливки	1	стакан
Сок лимонный	1/2	стакана
Соль
Перец черный молотый

Отправить по почте

Курицу необходимо замариновать солью и свежемолотым чёрным перцем.
Налить масло в большую сковороду с антипригарным покрытием, и обжаривать в ней курицу на большом огне с обеих сторон до образования золотистой корочки около 2 минут.
Перемешиваем нарезанный лук, разрезанный на половинки картофель, мелко нарезанный чеснок, розмарин и орегано. Все это выкладываем на блюдо для запекания. Сверху выкладываем куриные бедра золотистой кожурой вверх и поливаем лимонным соком, после выкладываем оливки.
Накрываем блюдо крышкой или фольгой и запекаем в разогретой до 180°С духовке в течение 1,5 часа.
Приятного аппетита!