Курица с тыквой и шампиньонами в сметане
| |
Ингридиенты:
| Курица (филе) | 1000 | г | | Тыква | 400 | г | | Шампиньоны | 300 | г | | Лук | 1 | шт | | Сметана | 200 | мл | | Сок лимонный | 1 | ст.л | | Соль | | по вкусу | | Перец | | по вкусу |
|
Отправить по почте
|
Тыкву нарезать кубиками со стороной примерно 1-1,5 см.
Шампиньоны нарезать на четвертинки.
Лук мелко порезать.
Филе нарезать на не очень мелкие куски.
Обжарить курицу в несколько партий на сильном огне на растительном масле, по 3 минуты на партию. Переложить на тарелку.
В той же сковороде обжарить лук, около 2-3 минут.
Добавить грибы и тыкву, жарить, помешивая, 10 минут.
Добавить лимонный сок, курицу и сметану. Посолить и поперчить по вкусу.
Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить, пока тыква не станет мягкой, около 10-15 минут. Перед подачей посыпать блюдо мелко нарезанным укропом.
Приятного аппетита!
| |
