Куриное карри с яблоками и курагой
| |
Ингридиенты:
| Курица (филе) | 500 | г | | Яблоко | 3 | шт | | Лук | 1 | шт | | Курага | 100 | г | | Горошек зеленый | 1/2 | стакана | | Чеснок | 3 | зубчика | | Масло оливковое | 1 | ст.л | | Карри | 2 | ч.л | | Тмин | 1/2 | ч.л | | Соль | | по вкусу | | Перец черный молотый | | по вкусу |
|
Отправить по почте
|
В широкую сковороду с высокими бортиками налить оливковое масло, нагреть, добавить порошок карри и тмин, перемешать и прогреть 1 минуту.
Добавить нарезанное на кусочки куриное филе и обжарить до готовности. Выложить на тарелку.
Яблоки промыть, обсушить и нарезать дольками. В сковороду, где жарилось куриное филе, добавить яблоки и луковицу, нарезанную полукольцами. Жарить 5 минут.
Вернуть в сковороду куриное филе. Курагу промыть, обсушить и тоже добавить в сковороду.
Добавить зеленый горошек, влить 0,5 стакана воды (бульона), добавить соль, перец, перемешать, накрыть крышкой и томить 5 минут.
Приятного аппетита! | |
