Куриные фрикадельки с сыром
| |
Ингридиенты:
| Курица (грудка) | 450 | г | | Лук | 1 | шт | | Чеснок | 4 | зубчика | | Яйцо | 1 | шт | | Сухари панировочные | 3/4 | стакана | | Петрушка | 1/4 | стакана | | Сыр пармезан | 30 | г | | Соль | | по вкусу | | Перец | | по вкусу | | Сыр моцарелла | 110 | г | | Паста томатная | 950 | г |
|
Отправить по почте
|
Перекрутить куриную грудку, лук мелко нарубить, чеснок выдавить. В миске смешайте фарш с луком, чесноком, яйцом, 1/4 сухарей, рубленной петрушкой, тертым пармезаном, солью и перцем. Остальные сухари выложите в тарелку.
Слепите шарики, обваляйте их в сухарях и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Отправьте в разогретую до 190°С духовку на 30 минут.
В большую кастрюлю вылейте томатную пасту и поставьте на маленький огонь. Доведите до кипения, затем выложите туда испеченные шарики и оставьте на огне на 30 минут тушиться под крышкой. При подаче присыпьте тертой моцареллой, также можно поставить под бройлер, чтобы сыр расплавился.
Приятного аппетита! | |
