Куриные ножки, запеченные с киви
| |
Ингридиенты:
| Курица (ножки) | 10 | шт | | Киви | 2 | шт | | Груша | 1 | шт | | Апельсин | 1 | шт | | Масло оливковое | | | | Соль | | | | Перец красный молотый | 5 | г | | Паприка | 2 | г | | Майоран | 1/4 | ч.л | | Розмарин | 1/4 | ч.л | | Тмин | 1/4 | ч.л | | Перец черный молотый | 1/4 | ч.л |
|
Отправить по почте
|
Используя кофемолку или блендер, измельчим семена тмина, розмарин и майоран в порошок. Добавляем чёрный молотый перец, паприку и молотый перец чили, всё перемешиваем.
Куриные ножки промываем и обсушиваем, натираем со всех сторон приготовленными специями. Ставим в холодильник на пол часа, после чего жарим на сковороде, политой оливковым маслом.
Киви очищаем от кожицы, нарезаем кружочками. Моем грушу, разрезаем пополам, вычищаем сердцевину и нарезаем тонкой соломкой. Апельсин очищаем и разбираем на дольки.
Смазываем форму для запекания. Выкладываем куриные ножки, на них аккуратно размещаем фрукты. Накрываем всё фольгой, хорошо защипывая края. Ставим в духовку на 35 минут (температура 200°C).
Вынимаем из духовки блюдо, поднимаем фольгу и аккуратно снимаем фрукты на отдельную тарелку. Куриные ножки посыпаем солью и слегка поливаем оливковым маслом и отправляем назад в духовку (фольгой не накрываем) на 20 мин, уменьшив температуру до 180 гр.
Когда время истечёт, достаём ножки, перекладываем на блюдо и украшаем приготовленными фруктами.
Приятного аппетита! | |
