Куриные рулетики с болгарским перцем
| |
Ингридиенты:
| Курица (филе) | 550 | г | | Помидор | 2 | шт | | Перец болгарский красный | 1 | шт | | Масло растительное | 3 | ст.л | | Базилик | 1/2 | ч.л | | Орех мускатный | 1/2 | ч.л |
|
Отправить по почте
|
Ошпарить помидоры, снять кожицу, порезать кубиками. Болгарский перец очистить от плодоножки и семян и тоже порезать кубиками. На сковородку налить 2 ст.л. растительного масла и положить помидоры с перцем, посолить, добавить мускатный орех и базилик и тушить 15 минут на среднем огне
Куриное филе разрезать вдоль (по длине) пополам. Каждую часть отбить, посолить, поперчить. Уложить на отбитое филе начинку и свернуть рулетиками
Смазать антипригарный протвинь 1 ст.л. растительного масла, уложить рулетики, сверху (если осталось), разложить еще начинку.
Запекать в духовке при температуре 200°C 40 минут.
Приятного аппетита! | |
