Ингридиенты:
| Курица (печень) | 700 | г | | Лук | 1 | шт | | Морковь | 1 | шт | | Сыр фета | 150 | г | | Коньяк | 2 | ст.л | | Соль | | по вкусу | | Перец | | по вкусу | | Орех мускатный | | |
|
Отправить по почте
|
Печень промыть, зачистить от жилок. Выложить на сковороду. Добавить коньяк, соль, специи и тушить минут до готовности. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.
Готовую печень вместе с овощами измельчить в блендере или 2 раза пропустить через мясорубку.
Выложить на пищевую плёнку слой паштета, немного охладить, сверху намазать сыр и закатать.
Приятного аппетита! | |
