Шашлыки из куриных сердечек

Ингридиенты:

Курица (сердце)	500	г
Сок апельсиновый	2	ст.л
Сок лимонный	1	ч.л
Соус соевый	2	ст.л
Чеснок	2	зубчика
Масло растительное	1	ст.л
Вино белое	1	ст.л
Соль		по вкусу
Перец черный молотый		по вкусу

Отправить по почте

Помыть куриные сердечки и отрезать верхнюю часть. Чеснок почистить и измельчить.
Перемешать апельсиновый и лимонный сок, соевый соус, чеснок и молотый черный перец. Выложить в маринад сердечки, хорошо перемешать, накрыть крышкой и убрать в холодильник на 2-3 часа.

Вынуть сердечки из маринада, нанизать на деревянные шпажки. Обжарить сердечки со всех сторон в разогретой с растительным маслом сковороде.

Вынуть шпажки с сердечками из сковороды, влить белое вино, вернуть сердечки в сковороду, готовить еще несколько минут, время от времени переворачивая шпажки. Сразу же подать к столу с рисом или овощным салатом.
Приятного аппетита!