Тушеные куриные сердечки и печень
| |
Ингридиенты:
| Курица (печень) | 300 | г | | Курица (сердце) | 300 | г | | Лук | 4 | шт | | Помидор | 4 | шт | | Чеснок | 5 | зубчиков | | Соль | | по вкусу | | Зелень | | | | Перец | | по вкусу | | Масло растительное | | | | Мука | | |
|
Отправить по почте
|
Чеснок мелко порубить, лук порезать полукольцами, помидоры натереть на крупной тёрке. Куриные сердечки и печенку обвалять в муке (стряхнуть лишнюю муку) и обжарить на растительном масле до слегка золотистого цвета с обеих сторон, посолить и поперчить.
Добавить чеснок и через минуту лук, уменьшить огонь и продолжать обжаривать, помешивая. Когда лук станет золотистым, добавить помидоры и уменьшить огонь до небольшого. Тушить, пока не выпарится 2/3 жидкости. За несколько минут до готовности выправить на соль и перец, добавить зелень.
Приятного аппетита! | |
