Мелко нарежьте чеснок. Нарубите орегано. Слейте сок от помидоров. И сохраните. Духовку нагрейте до 200 градусов. Помидоры выложите на противень, сбрызните оливковым маслом, выжмите 2 зубчика чеснока, присыпьте половиной орегано, солью и перцем. Выпекайте в духовке около 10 минут. Приготовьте в жарке спаржевую фасоль. В это время на сковороде обжарьте на оливковом масле остальной чеснок (около 2 минут). Выложите спаржевую фасоль, остальное орегано и сок от помидоров. Приправьте солью и перцем, закройте крышкой. Оставьте готовиться на 5 минут до хрустящего, но мягкого состояния. Выложите фасоль на тарелку и закройте томатным соусом. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Тушенная стручковая фасоль в томатном соусе / Рецепт"
