Ингридиенты:
| Свинина (филе) | 1000 | г | | Лук | 3 | шт | | Картофель | 4 | шт | | Сыр | 200 | г | | Майонез | | | | Соль | | | | Перец | | | | Масло растительное | | |
|
Отправить по почте
|
Мясо нарезать порционными кусками, хорошо отбить, посолить, выложить (не очень близко друг к другу) на противень, смазанный растительным маслом.
Лук нарезать полукольцами, выложить на мясо, смазать майонезом. Следующий слой – нарезанные кружочками помидоры. Поперчить, посыпать половиной сыра, натертого на крупной тёрке.
Картофель нарезать дольками, посолить, выложить на свободное место между мясом на противне. Запекать в разогретой до 200°С духовке до готовности (примерно 1,5 часа), постоянно поливая выделяющимся соком (если его будет мало - влить немного кипятка). За 15-20 минут до готовности посыпать оставшимся сыром мясо и картофель.
Приятного аппетита! | |
2. 200°С - шоковая температура. При такой температуре и экспозиции 1,5 часа - всё сгорит!
3. Оптимальный режим - 30 мин. при 180°С под фольгой + 5 мин. при 200°С с сыром без фольги для образования корочки.
Через полтора часа при 175° в духовке остались одни угольки.
При 200° думаю и их бы не осталось.
В других рецептах пишут про 25-30 минут. Но никак не 1.5 часа