Кисло-сладкая телятина с ананасами
| | Ингридиенты:
Телятина (вырезка) | 600 | г | Вешенки | 300 | г | Лук | 1 | шт | Перец болгарский | 2 | шт | Чеснок | 1 | зубчик | Ананас консервированный | 250 | г | Масло растительное | 100 | мл | Лимон | 1 | шт | Помидор | 50 | г | Соус соевый | 2 | ст.л | Имбирь | 2 | ломтика | Лапша рисовая | 500 | г |
|
Отправить по почте
| Подготовить ингредиенты. Рисовую лапшу опустить в кипящую воду. Варить до готовности и промыть в холодной воде. Овощи и грибы нарезать соломкой, ананасы — кубиками. Чеснок и имбирь натереть на мелкой терке. Мясо нарезать тонкими полосками. В сковороду вок налить растительное масло, в течение 2–3 минут обжарить мясо, затем выложить его на решетку или салфетку для стекания лишнего жира. В этом же масле обжарить чеснок и имбирь, потом добавить к ним грибы и овощи. В конце приготовления добавить нарезанные ананасы и жарить еще 3–5 минут. Добавить протертые помидоры, соевый соус и сок лимона. Для более выраженного кисло-сладкого вкуса блюда, необходимо добавить сироп от консервированных ананасов. К готовым овощам добавить мясо и предварительно отваренную рисовую лапшу, хорошо перемешать. Выложить на подготовленное блюдо.
Приятного аппетита! | |