Смешайте в миске сухие ингредиенты - сахар, ванилин, муку, соль, гашеную соду. В другой миске масло взбейте миксером или блендером с сахаром. Смешайте сухие ингредиенты с масляно-сахарной смесью. Взбивайте миксером до однородной массы.
Продолжая взбивать, введите по одному яйца, затем всыпьте порошок какао. Шоколад раздробите (лучше использовать шоколадные капли), добавьте в тесто и перемешайте деревянной ложкой.
Подготовьте прямоугольную форму для брауни. Застелите ее пергаментной бумагой или смажьте сливочным (растительным) маслом. Выложите тесто в форму и выпекайте в духовке при температуре 175°С в течение 35-40 минут. Затем брауни остудите.
Из готового бисквита вырежьте пирожные - при помощи формочки или рюмочки. Верхушку пирожного смажьте сливочным сыром.
На сыр уложите промытую клубничку и сделайте бумбончик из сыра. Основу клубники можно сделать ровной, срезав низ.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Брауни «Шапка Деда Мороза» / Рецепт"
