"Муку просеять вместе с разрыхлителем, добавить сливочное масло и растереть в крошку. Добавить вишню, цедру и сахар. Постепенно добавить молоко, хорошо вымешивая. Тесто получается мягким.
На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто толщиной 2,5см. Вырезать при помощи формы круги. Переложить на противень. Яйцо взбить, смазать им сконы. Выпекать в разогретой до 220°С духовке 10-15 минут. Перед подачей немного остудить. Приятного аппетита!"
Комментарии к рецепту "Сконы с вишней и апельсином / Рецепт"
