Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Торты, пирожные / Чизкейкираспечатать  |  комментарии (0)

Шоколадный чизкейк

Ингридиенты:
Печенье шоколадное250г
Сахар1ст.л
Масло сливочное 4ст.л
Дополнительно:
Шоколад черный 250г
Сыр сливочный230г
Сахар1стакан
Какао-порошок1/4стакана
Яйцо4шт


Отправить по почте






Разогреть духовку до 170-180 С и подготовить форму для чизкейка размером примерно 22 см в диаметре.
Перемолоть в блендере печенье с сахаром до мелкой крошки, добавить растопленное масло и перемешать, чтобы крошки пропитались, выложить на дно в форму для пирога и поставить в духовку на 8 минут, затем достать и приступить к основной части, духовку не выключать.
Растопить в микроволновке или на водяной бане шоколад, смешать со сливочным сыром, сахаром, какао до однородного гладкого состояния. По одному добавить яйца, каждый раз хорошо перемешивая.
После готовую смесь выложить в форму поверх коржа и равномерно распределить. Между тем вскипятите 2 литра воды на плите или в электрическом чайнике, обернуть форму (в которой уже есть корж и основная масса) фольгой, постарайтесь это сделать очень аккуратно и плотно в несколько слоев.
Затем взять форму больше или противень с бортами, так чтобы в него спокойно помещалась форма с пирогом. Поставить в форму побольше, форму с пирогом обмотанную фольгой и залить (в форму что побольше) кипяток, так чтобы он дошел до середины формы с пирогом (что в фольге). Таким образом вы создадите водяную баню.
Все это аккуратно поставить в духовку выпекаться в течение 1 часа. После достать пирог удалить фольгу и дать остыть, когда чизкейк остынет провести ножом между краев и чизкейком, чтобы было удобней вынуть его из формы и после поставить в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Шоколадный чизкейк / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
КексыРыбные блюдаВторые блюдаГрибные супыПеченье
Несладкая выпечкаПироги с начинкойБлюда из курицыСушиСупы с рыбой
Закуски из овощейБлюда из индейкиХолодные супыДругие мясные блюдаТосты
ХлебКофеБрауниПудингиБулочки
Овощные блиныСалаты с мясомБлюда из телятиныСоусыНапитки
Закуски из сыраЗаготовкиБлиныТворожные десертыБутерброды
КанапеРыбные котлетыБезеБлюда из уткиБлюда из говядины
Шоколадные тортыКонсервированиеЗакуски в лавашеБлюда из картофеляЖелейные десерты