Ингридиенты:
| Кабачок | | | | Фарш | | | | Соль | | | | Перец | | | | Зира (кумин) | | | | Масло растительное | | | | Кинза | | |
|
Отправить по почте
|
Кабачки помыть, порезать колечками, посолить и оставить полежать - выпустить лишний сок. Фарш посолить, поперчить, добавить зиру и зелень, вымесить и отбить. Для этого надо брать фарш и ударять его о стол. После такой процедуры фарш будет лучше держаться.
Из фарша сформировать маленькие шарики. На шампур нанизывать, чередуя, колечки кабачка и шарики фарша. Фольгу смазать растительным маслом. Нанизанные шампура завернуть в фольгу.
Запечь в духовке или аэрогриле 15-20 минут. Затем фольгу развернуть и запекать до красивой корочки.
Приятного аппетита! | |
