Рыба на гриле с соусом сальса
| |
Ингридиенты:
| Семга (филе) | 200 | г | | Соль | 1/2 | ч.л | | Перец | 1/2 | ч.л | | Масло растительное | 2 | ст.л | | Помидор | 4 | шт | | Лук красный | 1 | шт | | Лайм | 1 | шт | | Перец красный чили | 1 | шт |
|
Отправить по почте
|
Предварительно разогреть гриль до средней температуры. Филе посыпать 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного молотого перца. Выложить рыбу на решетку, смазанную маслом. Жарить филе около 4 минут с каждой стороны. Убрать рыбу с гриля.
Выложить на решетку помидоры, срезом вниз, лук и чили. Жарить помидоры около 6 минут. Перевернуть помидоры и жарить еще 1 минуту. Лук и перец жарить около 6 минут с каждой стороны. Убрать овощи с решетки, охладить.
Помидоры и лук крупно порезать, а чили мелко порубить. Смешать в миске помидоры, лук, чили, 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного перца, а также сок 1/2 лайма.
Подавать сальсу с рыбой и дольками лайма.
Приятного аппетита! | |
