Ингридиенты:
| Сахар | 1 | стакан | | Ликер апельсиновый | 2 | ст.л | | Мандарин | 12 | шт | | Корица | 2 | палочки | | Фисташки | 4 | ст.л |
|
Отправить по почте
|
Мандарины чистим от кожуры и помещаем в жаропрочную форму. Цедру двух мандаринов нарезаем тонкой соломкой. Откладываем.
В сотейник всыпаем сахар и медленно нагреваем, помешивая, пока он не растворится и не потемнеет. Вливаем 300 мл воды и нагреваем, постоянно помешивая, до полного растворения карамели.
Добавляем нарезанную цедру, корицу и готовим на слабом огне еще 5 минут. Снимаем с огня и вливаем апельсиновый ликер, перемешиваем. Даем сиропу остыть, выливаем в форму с мандаринами. Накрываем, даем остыть и ставим в холодильник на 5 часов. Перед подачей посыпаем фисташками.
Приятного аппетита! | |
