Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Сладкая выпечка / Хлеб, куличираспечатать  |  комментарии (0)

Пасхальный кулич без дрожжей

Ингридиенты:
Яйцо3шт
Мука300г
Сахар200г
Молоко 1,5%250г
Масло сливочное 70г
Ванилин2г
Разрыхлитель1ч.л
Изюм80г
Дополнительно:
Белок яичный 1шт
Пудра сахарная 100г
Посыпка кондитерская


Отправить по почте








Моем изюм и оставляем сушиться на бумаге или полотенце. Духовку разогреваем до 200 градусов. Отделяем желтки от белков. Желтки перемешиваем с сахаром.

Добавляем размягченное сливочное масло и продолжаем взбивать миксером до того момента, пока сахар полностью не растворится.

В отдельной миске перемешиваем муку, разрыхлитель и ванилин. Добавляем к желткам, сахару и маслу.

Хорошо перемешиваем миксером, пока тесто не превратится в мелкую крошку.

Добавляем молоко и перемешиваем до однородной массы.

В небольшой миске взбиваем белки в густую пену и аккуратно добавляем к тесту, перемешиваем.

Изюм обваливаем в муке и добавляем в тесто, перемешиваем.

Форму смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Выливаем тесто в формы и ставим выпекаться в разогретую духовку на час. Готовность кулича проверяем сухой деревянной палочкой. Воткните её в центр кулича и вытащите обратно. Если палочка останется сухой, значит кулич готов.

Готовим глазурь: Взбиваем в густую пену один белок. Медленно добавляем сахарную пудру и продолжаем взбивать до образования густого крема. Намазываем верх готового кулича глазурью и посыпаем посыпкой.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Пасхальный кулич без дрожжей / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ЗапеканкиСлоеные салатыКексыНапиткиЗапеченная рыба
Маринованная рыбаПирогиБезеДругие рыбные блюдаБлинные торты
Супы с мясомБлиныХлебСалаты с мясомБезалкогольные напитки
Вторые блюдаБлюда из кроликаБлиныБатончикиБлюда из телятины
МороженоеШоколадные тортыОвощные салатыСладкие запеканкиКрекеры
Грибные супыПастыВареникиПловыБулочки
Блюда из индейкиМясные блюдаБлюда из овощейКонсервированиеЩи
СалатыСалаты с грибамиТорты без выпечкиАлкогольные напиткиРыбные котлеты