Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Сладкая выпечка / Хлеб, куличираспечатать  |  комментарии (0)

Пасхальный кулич без дрожжей

Ингридиенты:
Яйцо3шт
Мука300г
Сахар200г
Молоко 1,5%250г
Масло сливочное 70г
Ванилин2г
Разрыхлитель1ч.л
Изюм80г
Дополнительно:
Белок яичный 1шт
Пудра сахарная 100г
Посыпка кондитерская


Отправить по почте








Моем изюм и оставляем сушиться на бумаге или полотенце. Духовку разогреваем до 200 градусов. Отделяем желтки от белков. Желтки перемешиваем с сахаром.

Добавляем размягченное сливочное масло и продолжаем взбивать миксером до того момента, пока сахар полностью не растворится.

В отдельной миске перемешиваем муку, разрыхлитель и ванилин. Добавляем к желткам, сахару и маслу.

Хорошо перемешиваем миксером, пока тесто не превратится в мелкую крошку.

Добавляем молоко и перемешиваем до однородной массы.

В небольшой миске взбиваем белки в густую пену и аккуратно добавляем к тесту, перемешиваем.

Изюм обваливаем в муке и добавляем в тесто, перемешиваем.

Форму смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Выливаем тесто в формы и ставим выпекаться в разогретую духовку на час. Готовность кулича проверяем сухой деревянной палочкой. Воткните её в центр кулича и вытащите обратно. Если палочка останется сухой, значит кулич готов.

Готовим глазурь: Взбиваем в густую пену один белок. Медленно добавляем сахарную пудру и продолжаем взбивать до образования густого крема. Намазываем верх готового кулича глазурью и посыпаем посыпкой.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Пасхальный кулич без дрожжей / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Блюда из овощейОвощные салатыПеченьеСлоеные салатыМаринованная рыба
Блюда из курицыБлюда из свининыПудингиПервые блюдаОвощные супы
ПирожкиКанапеБлюда из картофеляЗакуски из овощейКексы
МороженоеХлебСушиТостыКремы
БлиныДругие мясные блюдаКрекерыПловыБлюда из кролика
БрауниГрибные супыБлинные тортыЧизкейкиХолодные супы
БлиныБлюда из уткиБлюда из бараниныСупы с крупамиЗапеченная рыба
ВареникиОвощные блиныОмлетыКонфетыСалаты с мясом