Творог пропустить через мясорубку. Добавить размягченное сливочное масло. Яйца взбить миксером с сахаром и ванилином. Добавить сливки, хорошо перемешать. Вылить в кастрюлю и поставить на средний огонь. Довести до кипения и варить до тех пор пока масса не загустеет. Затем массу немного остудить. Курагу ошпарить кипятком, обсушить и не крупно порезать. Смешать творог, курагу и яичную смесь. Форму выстелить марлей. Выложить творожную массу и сверху поставить небольшой гнет. Выдержать в холодильнике 12 часов. Достать и украсить по вашему вкусу. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Творожная пасха с курагой / Рецепт"
