Кекс «Охотничий» с грибами
| |
Ингридиенты:
| Яйцо | 4 | шт | | Сок яблочный | 150 | мл | | Соль | | | | Масло сливочное | 40 | г | | Горчица | 1 | ч.л | | Мука | 200 | г | | Разрыхлитель | 10 | г | | Грибы | 150 | г | | Ветчина копчено-вареная | 100 | г | | Сыр адыгейский | 150 | г | | Укроп | | | | Петрушка | | | | Клюква сушеная | | | | Лук | | |
|
Отправить по почте
|
Грибы с луком обжарить, (вес указан для обжаренных грибов).
Взбить яйца с солью, соком, растопленным маслом и горчицей.
Добавить муку с разрыхлителем, тесто получается густое, как для оладий.
Сыр натереть, ветчину и зелень мелко нарезать.
Смешать с тестом, добавить грибы с луком и горсть сушенной клюквы.
Выпекать кекс при 170°С примерно 75 минут. Проверить готовность лучинкой, зависит от формы (в жестяной печётся быстрее, чем в силиконовой), дать кексу остыть в форме.
Приятного аппетита!
| |
