"Форму для кекса смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Цукини вымыть и натереть на мелкой терке (сок не отжимать). Также натереть сыр. Смешать сметану, яйца и оливковое масло и взбить до кремообразной массы. Просеять муку, добавить разрыхлитель, соль и перец по вкусу, цукини, сыр и давленный чеснок. Вымешать. Тесто вылить в форму и выпекать в духовке 175°C примерно 1 час 10 минут. Готовому тесту дать остыть прямо в форме. Подавать горячим или холодным со сметаной.
Приятного аппетита!"
Комментарии к рецепту "Кекс из цукини с сыром / Рецепт"
