Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Напитки, коктейли / Кофе, чай, горячий шоколадраспечатать  |  комментарии (0)

Классический кофе латте

Ингридиенты:
Кофе молотый4ст.л
Молоко300мл
Вода150мл
Сахарпо вкусу
Корицапо вкусу


Отправить по почте







Высыпаем кофе в турку и заливаем холодной водой. Завариваем кофе на сильном огне до поднятия пенки. Или просто готовим растворимый кофе (не рекомендуем).

Подогреваем молоко на медленном огне до приемлемой для питья температуры (65-67°C).

Половину молока взбиваем блендером/френч-прессом/взбивателем для молока.

Разливаем процеженное кофе в айриш-стаканы/чашки, добавляем половину теплого молока и украшаем пенкой и корицей.

В классический итальянский латте добавляют молоко, так больше ощущается вкус кофе. В латте макиато (Latte macchiato) добавляют больше молока (3:1, в отличие от латте 1:1) и добавляют молоко в кофе, а не наоборот, так кофе получается слоенным: отдельно слой молока, эспрессо и вспененного молока.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Классический кофе латте / Рецепт"

Амелия05.08.2017
вкусно

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ОмлетыПирогиБлиныКексыГрибные супы
РулетыСалатыСалаты с мясомБлиныОвощные блины
Вторые блюдаСалаты с грибамиПеченьеБлюда из овощейЗакуски в лаваше
КремыСладкие запеканкиПиццыНапиткиТворожные десерты
Блюда из уткиЗакуски из сыраЧизкейкиКрекерыБлинные торты
Блюда из говядиныОвощные супыБлюда из курицыНесладкая выпечкаБлюда из картофеля
БлиныСлоеные салатыОвощные салатыБутербродыПудинги
Шоколадные тортыЩиФруктовыеЖелейные десертыБлюда из телятины