Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Напитки, коктейли / Кофе, чай, горячий шоколадраспечатать  |  комментарии (0)

Яблочный чай с клюквой и пряностями

Ингридиенты:
Чай черный50г
Клюква сушеная50г
Яблоко3шт
Корица2палочки
Кардамон5шт
Сок лимонный0,5шт


Отправить по почте






Из половинки лимона выдавить сок.Яблоки очистить от кожуры, вырезать несъедобную часть, порезать небольшими кубиками, примерно в сантиметр шириной. Сразу поливать соком лимона, чтобы яблоки не успели потемнеть.
Противень застелить листом пекарской бумаги, разложить яблоки в один слой.
Поставить в разогретую до 100-120°С духовку. Сушить примерно 1-2 часа, время существенно зависит от духовки. Если у вас есть режим с обдувом лучше выбрать его, также можно слегка приоткрыть духовку, чтобы лишняя влага могла выходить. Сушенные яблоки существенно уменьшаются в размере.
Корицу и кардамон (его предварительно очистить от стручков) слегка размолоть в довольно крупные кусочки.  Получившийся размол просеять через чайное ситечко, чтобы избавится от мелкой пряной пыли. Она для чая не понадобится, ее можно добавить, например, при тушении мяса.
В емкость положить чай, сушеные яблоки, клюкву и измельчённые пряности, перемешать. Пересыпать в плотно закрывающуюся жестяную коробку, настаивать 1-2 недели, можно больше.
Залить чай кипятком, настоять 7-10 минут, чтобы лучше раскрылся аромат, добавить сахар по вкусу. Заваривать лучше в чашке, чтобы можно было съесть яблоки и клюкву.

Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Яблочный чай с клюквой и пряностями / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Овощные салатыСупы с мясомБлюда из индейкиЗакускиНапитки
Супы с рыбойДругие рыбные блюдаХолодные супыБлиныПирожные
ВареньяТортыЗакуски из овощейБлинные тортыБезалкогольные напитки
ДесертыКексыПирожкиЗакуски в лавашеКофе
Блюда из свининыФруктовыеБлиныБлюда из уткиСупы с крупами
ХлебБулочкиБлюда из говядиныТворожные десертыОвощные блины
Закуски из сыраВареникиМаринованная рыбаСладкие запеканкиТорты без выпечки
Рыбные блюдаБатончикиКремыПироги с начинкойСалаты