Мороженое с яблоками в карамели

Ингридиенты:

Яблоко	2,5	шт
Сахар	1	ст.л
Сливки 48%	1/2	стакана
Масло сливочное	2	ст.л
Мороженое ванильное	700	г

Отправить по почте

Снимите кожицу с яблок и тонко нарежьте. Высыпьте сахар на сковороду и поставьте на средний огонь. Подождите пока сахар начнет таять. Перемешайте вилкой, чтобы сахар превратился в карамель. Снимите с огня и добавьте сливки.
Через минуту примерно верните на огонь и помешивая, готовьте до однородной массы. В это время растопите сливочное масло на другой сковороде и обжарьте-потушите яблоки (до коричневой корочки).Смешайте яблоки с карамельным соусом.
Выложите ванильное мороженое в креманки, а сверху – соус. Подавайте немедленно.
Приятного аппетита!