Кефир перемешать с содой. Кабачок натереть, отжать, если сильно сочный. Яблоко натереть. Добавить к кефиру яблоко, цедру, кабачок, соль, сахар, перемешать. Просеять в тесто муку, размешать ложкой.
Выкладывать на хорошо разогретую сковороду с маслом столовой ложкой. Жарить с двух сторон на медленном огне под крышкой.
Подавать вкуснее всего со сметаной.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Кабачковые оладьи «Необыкновенные» / Рецепт"
