Техасский салат с авокадо

Ингридиенты:

Авокадо	2	шт
Помидор	300	г
Лук белый	70	г
Фасоль красная в собственном соку	350	г
Перец красный чили	2	шт
Сок лайма	15	мл
Соль	1/4	ч.л
Перец черный молотый	1/4	ч.л
Масло оливковое	60	мл

Отправить по почте

Авокадо очистите и нарежьте кубиками. Если вы готовите салат заранее, режьте авокадо перед самой подачей салата, чтобы сохранить его свежий цвет.

Спелые помидоры нарежьте кубиками. Лук (лучше сладкий салатный) очистите и тонко порежьте. Нарезанные овощи сложите в миску, добавьте фасоль. В оригинале должна быть фасоль «черный глаз», но можно брать и другие сорта.

Перец очистите от семян (будьте осторожны, чтобы не обжечь кожу) и мелко нарежьте.

Для заправки смешайте все ингредиенты, тщательно размешайте и полейте ей готовый салат незадолго до подачи на стол.
Приятного аппетита!