Ингридиенты:
| Лук | 1 | шт | | Сельдерей (стебли) | 1 | шт | | Чеснок | 1 | зубчик | | Масло растительное | 1 | ч.л | | Морковь | 500 | г | | Имбирь | 2 | см | | Перец красный хлопья | 1/4 | ч.л | | Бульон куриный | 3 | стакана | | Соус соевый | 1,5 | ст.л | | Масло арахисовое | 1,5 | ст.л | | Сахар | 1 | ч.л | | Масло кунжутное | 1 | ч.л | | Молоко | 1 | стакан |
Дополнительно:
| Сметана | 1/4 | чашки | | Оливки | 2 | ст.л |
|
Отправить по почте
|
Лук, сельдерей порезать, чеснок раздавить. Морковь порезать на кусочки 2 см. Кусочек корня имбиря очистить и нарезать тонкими пластинками.
Поджарить лук, сельдерей и чеснок в растительном масле до размягчения лука. Добавить морковь, имбирь, перец и бульон, довести до кипения и варить на небольшом огне до готовности моркови, ок. 45 минут. Добавить остальные ингредиенты и пюрировать погружным блендером (осторожно с горячей жидкостью). Подавать со сметанной смесью.
Приятного аппетита! | |
