Суп из красного перца с укропом
| |
Ингридиенты:
| Перец болгарский красный | 4 | шт | | Лук | 2 | шт | | Картофель | 1 | шт | | Бульон овощной | 3 | стакана | | Сливки 33% | 100 | мл | | Сок лимонный | | | | Масло сливочное | 60 | г | | Укроп | 5 | ст.л | | Сметана | | |
|
Отправить по почте
|
Перцы, лук и картофель очистить, нарезать кубиками. Растопить масло в кастрюле, добавить овощи, тушить 30 минут. Влить бульон и варить под крышкой 12 минут. Пюрировать смесь в блендере. Вернуть в кастрюлю, добавить лимонный сок, соль и перец, сливки и половину укропа, перемешать.
Подавать со сметаной и укропом.
Приятного аппетита! | |
