Ингридиенты:
| Помидор | 8 | шт | | Перец болгарский | 1 | шт | | Картофель | 4 | шт | | Сыр брынза | | | | Курица | | | | Базилик | | | | Лук | 1 | шт |
|
Отправить по почте
|
Перец запечь целиком в духовке, чтобы можно было снять кожицу. Очистить от пленки и семечек. Помидоры ошпарить, снять кожицу. Пассеровать лук, добавить туда порезанные помидоры и перец. Посолить, добавить базилик. Тушить, пока жидкость не выкипит.
Переложить содержимое сковороды в кастрюлю, где уже варится картошка. Перемолоть все блендером. Варить до готовности. По желанию: добавить в готовый суп кусочки вареной курицы. (классический рецепт не предполагает курицы, но для сытности можно положить. Вкус блюда не меняет)
При подаче на стол в тарелки положить творожный сыр или мягкую брынзу. Подавать с пшеничными тостами, смазанными чесноком.
Приятного аппетита! | |
