Тыквенный крем-суп с карри

Ингридиенты:

Тыква	900	г
Лук	2	шт
Кориандр	1	ч.л
Горчица в зернах	1	ч.л
Тмин	1/2	ч.л
Куркума	1/2	ч.л
Корица	1/2	ч.л
Имбирь	1	ч.л
Перец черный молотый
Бульон овощной
Дрожжи сухие	2	ст.л
Соус соевый	1	ст.л

Отправить по почте

Забросьте все кроме дрожжей и соевого соуса в кастрюлю и доведите до кипения. Воды или овощного бульона должно быть достаточно, чтобы покрыть все овощи, но можно и больше, если предпочитаете более жидкую консистенцию.
После того как суп закипел, оставьте на маленьком огне на 30-40 минут, чтобы все овощи проварились. Снимите кастрюлю с огня, добавьте дрожжи и соевый соус. Взбейте в блендере до состояния пюре. Подавайте с гренками.
Приятного аппетита!