Грибы и лук мелко порезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Откинуть на дуршлаг. Зелень мелко покрошить, брынзу растереть руками или вилкой, чеснок раздавить. Все ингредиенты соединить. Посолить 0,5 ч.л. соли, поперчить, перемешать. Каннелони отварить в кипящей воде 3 минуты. До полу полу готовности, лишь бы они стали мягкими и их можно было разрезать. Откинуть на дуршлаг. Разрезать на две части поперёк. Каждую половинку нафаршировать грибной начинкой. Поставить в форму. В сливки вбить яйца, взбить до однородности. Добавить соль, сухие травы и всыпать 50 гр. тёртого сыра. Перемешать. Залить соусом фаршированный каннелони, сверху посыпать оставшимся сыром. Запекать в разогретой до 180С духовке 40 минут. Перед подачей посыпать сыром и зеленью.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Каннеллони с грибами и брынзой / Рецепт"
