Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры. Яйца взбить миксером с сахаром, солью, ванилином и разрыхлителем в пышную пену. Под вращающиеся лопасти миксера тонкой струйкой вылить растопленное масло. Насыпать 1 стакан муки, перемешать. Положить вишню и грецкие орехи поломанные на четвертинки. Перемешать. Насыпать ещё 1 стакан муки. Перемешать ложкой. Должно получиться мягкое липкое тесто. Руки смазать растительным маслом и сформировать из теста батон. Уложить его на смазанный или застеленный бумагой для выпечки противень. Поставить в разогретую до t=180~200°C духовку на 40 минут. Вынуть готовый батон из духовки, дать остыть 5 минут, - и нарезать ломтиками, не толще 1,5 см, осторожно - сильно крошатся. Опять уложить на противень. Подсушить ломтики до равномерного золотистого цвета около 20-30 минут при 150 градусах.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Чайные сухарики с вишней и орехами / Рецепт"
