Ингридиенты:
| Мука | 2 | стакана | | Сахар | 150 | г | | Соль | 1 | щепотка | | Масло сливочное | 150 | г | | Желток яичный | 1 | шт | | Вода | 3 | стакана | | Кунжут | 150 | г | | Фисташки | 150 | г |
|
Отправить по почте
|
Смешать муку, сахар и соль. Размягченное сливочное масло вмешать в муку и растереть до состояния крошки. Добавить в тесто яичный желток и холодную воду, быстро замесить мягкое тесто. Положить в холодильник на 15-20 минут.
Кунжут подсушить на сухой сковороде до золотистого цвета. Тесто разделать на небольшие шарики, сплюснуть их. Одну сторону каждого печенья обмакнуть в рубленые фисташки, прижать сверху — это будет нижняя сторона. Другую сторону каждого печенья обмакнуть в кунжут. Выложить печенье на противень. Духовку разогреть до 180°С, выпекать печенье около 15 минут.
Приятного аппетита! | |
