Яйца размешать с сахаром. Влить кефир, слегка взбить венчиком. Добавить растопленное и охлаждённое сливочное масло и разрыхлитель. Размешать. Всыпать муку, замесить плотное, гладкое тесто. Стол хорошо припылить мукой. Разделить тесто на 2 не равных куска. Одна часть будет туловками :D Вторая ушко-головами) Скатать шарики весом примерно по 30-35 гр. выложить на противень застеленный пергаментом.. Приделать ушки. Овальчик теста разрезать пополам вдоль, не дорезая до конца. Прилепить к тельцу.
Смазать яйцом, посыпать сахаром. Выпекать при 180°С 20-25 минут. Остудить на решетке. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Печенье «Кролики» / Рецепт"
