Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Сладкая выпечка / Печеньераспечатать  |  комментарии (0)

Печенье «Велосипед»

Ингридиенты:
Масло сливочное 400г
Яйцо5шт
Апельсин2шт
Мука1000г
Сахар1стакан
Сметана5ст.л
Пудра сахарная
Ванилин
Сода
Соль
Какао-порошок
Пищевой краситель


Отправить по почте







Нарезать масло на кубики и размять с сахаром, добавить сметану и мелко натёртую цедру апельсина. Размешать до однородной массы.

Яйца слегка взбить, добавить соль, соду и растворённый в небольшом количестве воды ванилин. Перемешать всё вместе, добавить муку. Замесить мягкое тесто, положить в морозильник на час.

Пока тесто лежит в холодильнике, сделать собственную велосипедную форму для печенья. Надо срезать оба донышка крупной аллюминиевой банки, нарезать на полосы, и согнуть их в необходимых местах. Детали скрепить степлером.

Форма для печенья готова к использованию! Вынимать тесто из морозильника следует по частям, чтобы не стало слишком мягким. Раскатывать слои толщиной 4-5 мм.

Вырезанное формой тесто лучше сразу укладывать на слегка смазанный противень. Печь на средних температурах около 10 минут. При необходимости перевернуть.

Пока печенье остывает, приготовить глазурь. Можно купить готовую глазурь в пакетиках или использовать сахарную пудру. Просто развести содержимое водой или соком оставшихся апельсинов.

Для цвета в глазурь можно добавить пищевые красители. Для окраски колёс можно использользовать какао. Разливать глазурь на печенье надо при помощи плотного пакета, надрезав уголок.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Печенье «Велосипед» / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
БлиныСладкая выпечкаВареньяКанапеСоусы
БлиныЗакуски в лавашеЗакуски из сыраСупы с рыбойСупы с крупами
БулочкиМаринованная рыбаДругие мясные блюдаКексыБлюда из курицы
ДесертыБлюда из овощейРыбные блюдаДругие рыбные блюдаСолянки
Несладкая выпечкаНапиткиКрекерыЗакуски из морепродуктовЖелейные десерты
ВареникиКофеКонсервированиеАлкогольные напиткиЗапеканки
ФруктовыеБлюда из бараниныБлюда из говядиныГрибные супыКремы
ТостыСушиБлюда из индейкиБлинные тортыСалаты с грибами